新鮮なサニーレタスは苦くなかった

正直、サニーレタスって何のためにあるのって思ってました。
苦いし、食事に行ったって、いつもメインの下敷きになってるやん。
誰か好きな人いるんかいなと訝しんでいました。

ある日叔母の畑に遊びに行ったら、野菜を持って帰れという中で、サニーレタスももらえることになりました。
うーむと思いましたが、ありがたく頂戴しました。
株ごと二つ、がっつりもらいましたよ。

叔母が言うには火を通してもおいしいよ、ということだったんですが。

家に帰って早速サラダにして食べてみたら…。
おぅ！なんちゅー甘いんや！おいしいじゃないか！
そうかぁ、鮮度によってこんなにレタスの味は変わるんだなぁ。
サニーレタス、今までごめんよ。

しかし、やはり3日くらいするとぐっと味は落ちました。
そこからは卵でとじた中華スープにしました。おいしい♪

とにかく、野菜は鮮度ということを改めて思い知りました。
どんな野菜も昔からある方法で栽培して、昔の人が食べていた通り食べていたらおいしいはずですね。
でなければ、食べてるはずがない。

ちなみに、サニーレタスに合うドレッシングはこれ。
くらしモアのどっさり玉ねぎドレッシング。
平和堂で買えます。